NUESTRA FILOSOFIA

Nuestro objetivo no es enseñar a producir el “mejor helado”, no creemos esto sea posible ya que lo “mejor” depende de distintos factores, como el gusto local, el clima, el lugar, la gente.

No es lo mismo vender un helado en Sevilla en septiembre a un publico extranjero de mediana edad que un helado en Malaga en marzo a un publico andaluz adolescente… Sabores, decoraciones, colores, forma de trabajar, todo puede variar dependiendo de estos factores.

Nuestra filosofía de trabajo hace que no nos limitemos en suministrar ingredientes,  enseñar como trabajar en un obrador de helados y prepararte lo que para nosotros es el mejor recetario, si no darte todas las herramientas para producir lo que para ti es el mejor helado, con conocimientos, ideas y apoyo técnico continuo para que puedas llegar a crear el producto que desees y te sientas cuanto más artífice del éxito de tu heladería.